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什么决定了你奶茶的价格?

2017年07月01日10:04 

奶茶店的经营,除了顾客,奶茶的定价是非常有学问的,决定了奶茶店的经营走势,定高了,会失去一部分顾客;定低了,有可能影响收益,甚至影响经营。消费者心理是其中重要的因素,消费者是不是感觉物有所值;其次是奶茶本身因素,奶茶店的档次因素,原料因素,竞争环境因素,必须综合各因素,定价;稍有不慎,就会影响奶茶店经营走势。

消费者的心理,是不是物有所值

  1、要定位好自己的目标人群,根据人群的收入,能接受的价格区间定价。

奶茶店消费人群

  2、奶茶要有好的质量基础,这样才有说服了,对应价格,才会有好的消费者群体。

  3、消费者的价格预期心理。这是指消费者对奶茶价格为了变化趋势做出估计后而产生的心理活动。不同的价格预期心理会产生不同的反应与购买行为。

  4、消费者对价格变动的反应心理。当奶茶价格变动时候,消费者会对价格的变化做出不同的解释,如果奶茶降价,有的消费者会认为我们奶茶有问题,有的则认为是奶茶在做促销等等。因此在调整价格的时候要做好工作,了解清楚情况,做好信息沟通工作。

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