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奶茶店做产品过程中需要注意哪些细节

2018年09月29日15:04 

  奶茶店做产品过程中需要注意哪些细节?想要做出一款好的,让消费者喝着开心的奶茶,光是有娴熟的制作手法,独家的制作配方和先进的制作工艺是不够的,还应该在产品的温度,装杯的多少等等方面根据产品的特点,注意细节,才能做到带给消费者满意的消费体验。而事实也证明,真正让人舒服的消费体验,不仅要产品的好口味,更要在很多细节方面让人舒心。那么要制作让顾客舒心的奶茶产品应该怎么做呢?

  一、装杯最好8分满

  不要以为奶茶装的满满的一杯,就能留下量足的好印象,在奶茶装杯的时候,其实8分满是最好的,因为如果奶茶装的太满,那么在顾客端着杯子移动或者搅拌的时候就很容易溢出来,不但非常的不雅观,也会给顾客带来不变,使顾客在饮用奶茶的时候非常的窘迫。

  二、一定要注意产品温度

  注意产品温度一般是说热饮,如果消费者点了一杯热饮,那么做好的时候也一定要注意成品的温度,如果温度太高,不但影响顾客拿取,用玻璃杯或者陶瓷杯装的时候也很容易出现爆裂的状况。蜜逗一般会设计有冬季专用的纸杯,不但保温效果更好,也不会烫手;而在夏天的时候,也会贴心的用纸巾包在拿取的地方,让顾客不被冷饮冰到。

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  三、最好现做现喝

  奶茶产品和其他饮品不同的地方就是,奶茶产品想要品尝最好的味道,还是现做现喝比较好,特别是芝士奶茶,如果不马上饮用,就影响整个产品的外观。蜜逗一般要求加盟店现做现卖,不仅是为了保证奶茶的好味道与新鲜,更是因为奶茶只有现做现卖品质才是最好的。

  四、注意产品的统一化

  一般奶茶加盟品牌都是要求各加盟店在产品制作上要标准化,统一产品的口味与品质,其实每一家奶茶店铺都需要用标准化的产品制作流程,来统一自己奶茶产品的品质,因为做得好的奶茶加盟店都会有自己的老顾客,如果一个顾客今天在你家喝的奶茶很喜欢,下一次叫朋友过来一起喝又没那么好喝了,那就非常影响奶茶店铺的口碑和形象了。

  五、时刻确保店面卫生

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