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奶茶店持续受欢迎要做哪些?

2017年09月01日15:36 

现在奶茶店越来越多,受到的竞争和挑战越来越大,怎样在奶茶店的经营中处于领先,让自己的奶茶店有持续好的经营利润,是每个店长都关注关心的问题,但是创业店长很多是奶茶行业的小白,没有经验,经常遇到这个问题,无从解答,下面就几个方面,阿水大杯茶多年的经营经验总结以下几点。

首先有市场调查,顾客是上帝,他们需要什么

奶茶竞争非常激烈新品研发速度相当快,当季热度是产品或许很快就会被新的产品替代。要知道目前的消费者都是喜新厌旧的。新奇、有创意的商品反而能够在消费者的眼中停留更长的时间。因此,我们就需要清楚消费者需要什么,对产品的理解应该结合时下流行的特点,不断用新饮品触发顾客的消费欲望。

奶茶新品研发

  2.奶茶店的风格

  奶茶店的风格体现在两个方面一是奶茶店的装修,二是奶茶杯子的包装。这两点可谓是头等大事,很多的消费者行走早购物街道中或者商业圈中,最直观吸引他们的一是外部的装饰,二是内部空间的外在感受。而奶茶店有所不同,奶茶店仅仅只有外在装饰。因此,大家的奶茶店风格绝对不能让顾客有“土”、“渣”的感觉。另外一点就是在饮品包装上包装要上档次,符合自己店的形象风格。

奶茶店风格形象

想让自己奶茶店有好的效益,并且能持续这种效益,店长的努力方向是重点,新饮品的不断推出,好的节假日促销宣传,好的店面形象设计是留住老顾客,积累顾客群的中心理念,要有自己的文化元素和文化内涵,包装设计和店面形象是外在,饮品口感是内在两者相辅相成,是一家奶茶店持续盈利的法宝。


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