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阿水大杯茶奶茶店加盟

夏天怎么做一杯干净卫生的饮品

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人气:-发表时间:2017-06-09 11:40【

    品销售最忙碌的季节,也是细菌容易滋生的季节,夏天饮品店应该更重视卫生环节。夏季忙碌,劳动大,身体累,难免有减少整理卫生的意念滋生,这是不可取的,夏季,饮品原料容易变质,容器设备容易滋生细菌,饮品店更该整理好卫生,让顾客有一个好的印象和体验。

 

a所有饮品原料(牛奶、茶浆、椰汁、仙草、果汁、果酱、原浆等等)都有相应的保存时间,以及是否需要冷藏,发现变质,立即放置废品区,重新进原料。

 

b备好的茶水,有最佳口感的保存时间,超过时间的一定要重新准备。

 

卫生饮品



c清理奶茶工具、器皿时,必要时需要开水反复冲洗。

 

d检查净水器滤芯,依照奶茶店实际使用情况,到期应更换净水器滤芯,应保证纯净水清洁。

 

e阿水大杯茶设备,注意蚊虫、蚂蚁等小昆虫的防范,切不可大意掉进备料中。

 

f新鲜的水果,应反复清洗,防农药残留。

 

g每一位店员都应该要提高卫生的意识,这样在夏季销售即使很忙,也能做到干净、卫生。

 

    水、到设备,尤其饮用水设备,水果的清洗,最中心的还是员工的管理,和对饮品店品牌及顾客有个负责的态度,不要存侥幸心理,只有这样做好细节,做好饮食最基本的卫生,老顾客依旧光顾,新顾客不断增加,饮品店才能发展顺利,不断壮大。