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奶茶店产品积压怎么办?

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人气:-发表时间:2019-05-22 16:53【

  无论是开什么店,最害怕的问题就是产品积压,因为现在的消费者维权意识都比较高,临近过期的东西,大家都不会买账,因此如果产品积压的话,会带来很大损失,那如何才能防止奶茶店产品积压,尽可能的降低损失呢?小茶觉得,要想避免产品积压 ,就要从源头上杜绝。

奶茶店加盟

  首先,你要看看,你的奶茶店产品是因为什么原因,而造成的积压。

  如果是因为产品滞销造成积压,那么首先就得找准市场,有市场才会有销路,选准奶茶店的地理位置,只有方便顾客进行消费,才能拉动消费需求。再者就是你的奶茶店要有令人眼前一亮的装修,能够吸引到顾客进店,那么他产生消费的可能性就会大大提高。按照茶托邦加盟商反馈的情况来看,基本上只要顾客能够进店,就可以促进消费,有了消费,自然就能带动奶茶产品的畅销。

  不过,怎么才能让顾客来进店消费呢?除了注重奶茶店装修以外,我觉得,你还可以这样做。组合套餐促销,组合套餐促销的好处在于,可以避免高频率降价,对于奶茶店来说,高频率降价并不是一个好的选择,因为很多时候,降价会给消费者带来不好的印象。

  所以奶茶店要采用多种促销模式,通过组合套餐进行捆绑销售,也是促销的一种好方法。将奶茶店的多种产品组合起来,给顾客一个优惠的套餐价,同时根据促销的时机加上一些情感的赋予,例如中秋节的家庭套餐,七夕节的情侣套餐等,不仅增加了卖点,更能促进销量,带动多个产品的销售。

  最后,奶茶店还需要对市场需求做好把控,比如说,一些中老年人会倾向选择茶类的饮品,而家长会给小孩选择果饮类的饮品,年轻人会更喜欢奶盖茶、咖啡、奶昔等比较年轻时尚的饮品。所以,先要明确你店铺周围的主要消费群体,然后有目的地进行原料采购,一则是为了满足大众的消费需求,再则是为了确保店铺产品的畅销。

  最后,奶茶店加盟员工还应该定期检查存储的原材料,最好是要做到每天一小计,一周一大计,计算出每种产品在一段时间内的平均销量,才可以根据实际情况来采购。

  很多时候,奶茶店出现亏损都是因为原材料积压造成的,所以为了避免产品积压,上述的这些方法你都要熟记。


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