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阿水大杯茶奶茶店加盟

阿水大杯茶的果汁果露

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人气:-发表时间:2017-05-27 10:26【

果汁和果露是一杯好饮品不可缺少的口味原料,是奶茶店必备的材料。一些新的创业者分不清果汁果露,做不好自己想达到的口感饮品,有些奶茶死忠也弄不懂果汁和果露的区别,自己在家做和点单时,点的也有点不合心意。下面阿水大杯茶解析下果汁和果露。

 果汁果露

  果汁的原料是时令鲜果鲜菜,压榨取汁,略带黏稠状的液体,一般含可溶性固形物 30%左右,相对密度为1.02左右。有的还须配兑部分调味剂和水,如橙汁汁、柠檬汁、西瓜汁苹果汁。

 

  果露则不含果品成分,它是采用柠檬酸、食用色素、香精、食糖,是经过人工配制而成的。

 

  果汁中含有其果蔬所固有的营养物质,如碳水化合物、维生素、无机盐等,对人体健康有益,对某些疾病具有一定的防治作用。

 

  而果露的营养成分主要是糖,一些果露以甜菊糖等甜味剂代替糖,其果蔬所固有的营养物质都较少,营养价值比较低。当然有的果露饮料具有清凉解渴、提神醒脑等作用,如橘子果露、柠檬果露。

 

  相比而言,果汁含有更丰富的营养,增强人的体质,喜欢通过饮品增强体质的朋友可以多点一些果汁类饮品;果露有自己的特点和优势,价格相对便宜,有自己的口感,有提神等自由的功效特点。所有根据自己喜好,自己选择。


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